Alergija i histamin

Histamin je kemijski spoj koji igra važnu ulogu u našem organizmu. Međutim, kod nekih osoba može uzrokovati neugodne simptome poput nadutosti, crvenila kože ili alergijskih reakcija. Intolerancija na histamin problem je koji pogađa sve više ljudi. Srećom, postoje dodaci prehrani koji mogu pomoći u regulaciji razine histamina u organizmu i ublažavanju simptoma intolerancije.Pročitaj više

Što je histamin i koju ulogu ima u organizmu?

Histamin je biogeni amin koji se prirodno nalazi u našem organizmu. Ima ulogu neurotransmitera i sudjeluje u regulaciji mnogih procesa poput lučenja želučane kiseline, kontrakcija glatkih mišića ili imunoloških reakcija. Histamin se također nalazi u nekim namirnicama poput ribe, kiseljaka, tvrdih sireva ili vina.

Međutim, višak histamina u organizmu može uzrokovati neugodne simptome poput nadutosti, proljeva, bolova u trbuhu, crvenila kože ili alergijskih reakcija. To se događa kada mehanizmi koji kontroliraju razinu histamina u organizmu ne funkcioniraju pravilno. Jedan od enzima odgovornih za razgradnju histamina je diaminoksidaza (DAO).

Nedostatak enzima DAO u organizmu može dovesti do viška histamina i pojave simptoma intolerancije. Procjenjuje se da ovaj problem pogađa 1 do 3% populacije, češće žene nego muškarce. Simptomi intolerancije na histamin mogu se zamijeniti s prehrambenom alergijom, zato je važna pravilna dijagnoza.

Kako prepoznati intoleranciju na histamin?

Intolerancija na histamin može se manifestirati na mnoge načine. Najčešći simptomi su nadutost, proljev, bolovi u trbuhu, crvenilo kože, svrbež, curenje nosa, kihanje ili glavobolje. Simptomi se mogu pojaviti od nekoliko minuta do nekoliko sati nakon konzumiranja namirnica bogatih histaminom.

Ako se nakon konzumiranja određenih proizvoda poput dimljene ribe pojavljuje nadutost ili imate kožne osipe, vrijedi provjeriti ne patite li od intolerancije na histamin. Korisno može biti vođenje dnevnika prehrane i praćenje reakcija organizma na pojedine proizvode.

Vrijedi također napraviti alergijske testove kako bi se isključila prehrambena alergija. U slučaju intolerancije na histamin alergijski testovi obično su negativni. Konačnu dijagnozu može postaviti liječnik na temelju anamneze i testova.

Kako se nositi s intolerancijom na histamin?

U slučaju intolerancije na histamin važna je odgovarajuća prehrana koja ograničava proizvode bogate histaminom. Treba izbjegavati fermentirane proizvode, kiseljke, dimljene proizvode, zrele sireve, orašaste plodove, rajčice, špinat, patlidžan ili alkohol. Preporučuje se konzumiranje svježih, neprerađenih proizvoda.

Korisni mogu biti i dodaci prehrani koji sadrže enzim DAO, koji razgrađuje histamin u tankom crijevu. Suplementacija DAO može pomoći u regulaciji razine histamina u organizmu i ublažavanju simptoma intolerancije. Važno je dozirati suplement prema preporukama proizvođača i konzultirati se s liječnikom prije početka suplementacije.

Vrijedi također paziti na zdrav način života, redovitu tjelesnu aktivnost i odgovarajuću količinu sna. Stres i umor mogu pojačati simptome intolerancije na histamin. Važno je također izbjegavati lijekove koji mogu blokirati enzim DAO, poput nekih antibiotika ili analgetika.

Koji dodaci prehrani mogu pomoći u slučaju intolerancije na histamin?

U našoj trgovini možete pronaći dodaci prehrani koji mogu pomoći osobama s intolerancijom na histamin. Jedan od njih je suplement koji sadrži prirodnu diaminoksidazu (DAO) dobivenu iz svinjskih bubrega. Ovaj enzim pomaže razgraditi histamin u tankom crijevu, što može ublažiti simptome intolerancije.

Suplement s DAO dostupan je u obliku kapsula koje treba uzimati prije obroka. Važno je pridržavati se preporučenog doziranja i ne prelaziti maksimalnu dnevnu dozu.

Drugi suplement koji može podržati osobe s intolerancijom na histamin je vitamin B6. Ovaj vitamin sudjeluje u sintezi enzima DAO, a njegov nedostatak može pojačati simptome intolerancije. Suplement s vitaminom B6 može pomoći u nadoknađivanju nedostataka i podršci proizvodnje enzima koji razgrađuje histamin.

Najvažnije informacije o intoleranciji na histamin?

• Histamin je biogeni amin koji igra važnu ulogu u organizmu, ali njegov višak može uzrokovati neugodne simptome.
• Intolerancija na histamin problem je koji pogađa sve više ljudi, osobito žena.
• Simptomi intolerancije na histamin su između ostalog nadutost, proljev, bolovi u trbuhu, crvenilo kože, svrbež, curenje nosa, kihanje ili glavobolje.
• U slučaju intolerancije na histamin važna je odgovarajuća prehrana koja ograničava proizvode bogate histaminom.
• Dodaci prehrani koji sadrže enzim DAO ili vitamin B6 mogu pomoći u regulaciji razine histamina u organizmu i ublažavanju simptoma intolerancije.