Željezo

Željezo je neophodan element u organizmu koji sudjeluje u mnogim važnim procesima. Nedostatak željeza može dovesti do anemije, umora i slabljenja imunološkog sustava. Dodaci prehrani koji sadrže željezo u tabletama ili kapsulama praktičan su način nadoknade nedostatka ovog sastojka.Pročitaj više

Simptomi nedostatka željeza

Nedostatak željeza može se manifestirati na različite načine. Jedan od najčešćih simptoma je umor i iscrpljenost koji ne prolaze unatoč odmoru. Ostali simptomi su blijedilo kože, slabost, otežano disanje, glavobolje, pa čak i opadanje kose. Dugotrajni nedostatak željeza može dovesti do anemije koja zahtijeva liječenje.

Skupine pacijenata najizloženije nedostatku željeza su trudnice, osobe koje se intenzivno bave sportom, vegetarijanci i vegani, kao i osobe s bolestima probavnog trakta, npr. celijakijom, koje imaju smanjenu apsorpciju hranjivih tvari.

Ako kod sebe uočavate simptome nedostatka željeza, vrijedi se posavjetovati s liječnikom ili ljekarnikom. Oni mogu preporučiti pretragu razine željeza u krvi i odabrati odgovarajući dodatak prehrani.

Željezo u tabletama - vrste dodataka

U trgovini s dodacima prehrani pronaći ćete različite vrste proizvoda s željezom, dostupne bez recepta. Najpopularniji su tablete i kapsule koje sadrže željezo u različitim dozama i oblicima. Neki preparati dodatno su obogaćeni vitaminom C koji pomaže apsorpciju željeza, kao i folnom kiselinom i vitaminom B6, važnima za krvotvorni sustav.

Željezo u prehrani postoji u dva oblika - hemskom i nehemskom. Hemsko željezo, koje potječe između ostalog iz hemoglobina, lakše je za usvajanje u organizmu. Nehemsko željezo, prisutno uglavnom u biljnim proizvodima, slabije se apsorbira.

Vrijedi obratiti pozornost na vrstu i količinu željeza u dodatku i prilagoditi njegov oblik svojim potrebama.

Kako uzimati dodatke s željezom?

Dodatke željeza najbolje je uzimati natašte, uz vodu. Ne treba ih popijati mlijekom, kavom ni čajem koji mogu smanjiti apsorpciju ovog sastojka. Za poboljšanje usvajanja željeza vrijedi uzimati dodatak zajedno s vitaminom C, npr. popijajući ga sokom od naranče.

Doziranje dodataka željeza ovisi o stupnju nedostatka i individualnim potrebama organizma. Obično se preporučuje od 20 do 120 mg željeza dnevno, podijeljeno u nekoliko porcija. Previsoke doze mogu uzrokovati želučane probleme poput mučnine, povraćanja ili zatvor. Uvijek se pridržavajte preporuka na pakiranju ili se posavjetujte s liječnikom o doziranju.

Suplementaciju željeza treba provoditi pod nadzorom liječnika koji će naručiti pretrage krvi i ocijeniti razinu željeza u organizmu. Previsoka razina željeza može biti štetna, stoga ne treba uzimati dodatke "u rezervi", bez potvrde nedostatka.

Prirodni izvori željeza u prehrani

Osim suplementacije, važno je osigurati željezo putem prehrane. Dobri izvori ovog elementa su: meso (osobito crveno), jetra, žumanjci, tamni kruh, peršin, grah, soja, kakao. Za povećanje usvajanja željeza iz biljnih proizvoda vrijedi ih kombinirati s vitaminom C, npr. pijući limunov sok uz obrok.

Osobe na vegetarijanskoj i veganskoj prehrani trebaju posebno paziti na odgovarajući unos željeza u svakodnevnom jelovniku. Korisni mogu biti specijalni preparati željeza za vegane koji sadrže lako usvajajuće željezo iz prirodnih biljnih sastojaka.

Zapamtite da je zdrava i uravnotežena prehrana temelj pravilnog funkcioniranja organizma. Dodaci prehrani trebaju biti dopuna, a ne zamjena za raznolik jelovnik bogat povrćem, voćem, integralnim proizvodima i nemasnim izvorima proteina.

Željezo za trudnice

Trudnice imaju povećane potrebe za željezom zbog intenzivnog razvoja ploda i posteljice. Nedostatak ovog elementa može dovesti do trudničke anemije, preuranjenog poroda ili niske porođajne težine djeteta. Stoga se suplementacija željeza preporučuje većini trudnica, obično od drugog tromjesečja trudnoće.

Preparati željeza za trudnice trebaju biti prilagođeni njihovim posebnim potrebama. Često dodatno sadrže folnu kiselinu, važnu za razvoj živčanog sustava djeteta, te druge hranjive tvari poput vitamina i minerala. Liječnik koji vodi trudnoću odabrat će odgovarajući dodatak i individualno odrediti doziranje za svaku pacijenticu.

Trudnice također trebaju paziti na prehranu bogatu željezom, između ostalog konzumiranjem nemasnog mesa, lisnatog povrća, mahunarki, bundjevinih sjemenki i sušenog voća. Vrijedi kombinirati izvore željeza s vitaminom C kako bi se povećala njegova apsorpcija. Treba izbjegavati pijenje kave i čaja uz obroke jer otežavaju usvajanje ovog elementa.

Najvažnije informacije o dodacima željeza:

• Željezo je neophodno za pravilno funkcioniranje organizma, a njegov nedostatak može dovesti do anemije i slabosti.
• Simptomi nedostatka željeza su između ostalog umor, blijedilo, slabost, opadanje kose. Vrijedi ih konzultirati s liječnikom.
• Dodaci željeza dostupni su bez recepta u obliku tableta, kapsula, tekućina i vrećica. Dostupne su različite doze.
• Preparate željeza najbolje je uzimati natašte, uz vodu ili sok s vitaminom C. Doziranje određuje liječnik na temelju pretraga.
• Prirodni izvori željeza u prehrani su: meso, jetra, žumanjci, peršin, integralni kruh, mahunarke, kakao. Korisno ih je kombinirati s vitaminom C.
• Trudnice trebaju suplementirati željezo pod nadzorom liječnika i koristiti prehranu bogatu ovim sastojkom kako bi spriječile trudničku anemiju.